益众香肠烟熏烘干设备 香肠全自动烘干设备详细介绍

多功能烟熏炉，烟熏箱，腊肠烟熏炉由烟熏箱、烟雾发生器、自动程序控制器、烟熏车四部分组成。腊肠烟熏炉它的核心部件是由蒸汽管道、热交换器和出气通道组成完善的循环系统，箱内熏烟与热气的混合气体在两组循环风机的作用下，形成涡流区域，以适宜的速度平衡而均匀地通过悬挂在烟熏箱内的肉制品，达到熟化、灭菌、烟熏、上色的效果。

   烟熏炉具有蒸煮、干燥、加湿干燥、烘烤、烟熏、排风、清洗等功能。

   烟熏炉适用于香肠、火腿肠、干肠、肉干、腊肉、豆干、腊肠、肉串、鸡、鸭、牛肉干等食品的加工制作。

性能特点：

        1、本烟熏炉具有耗能低和温升快等优点。
        2、设计采用环风机叶轮，风叶经过3000转/分的动平衡校核，风速可达25米/秒，有效***产品在烘烤过程中上下、左右温度均匀。箱体内温度差更小，更大限度地***箱体内部各点气流状态相同。
        3、设备采用“U”型蒸汽热交换器结构，提高换热面积70％，加快升温速度，***产品温升快和受热一致性。
        4、设备具有温气强排功能功，产品干燥均匀性，加快产品干燥进程，缩短加工时间。
        5、设备采用双速循环风机及1台双速强排风机，每台风机功率仅为0.9/3KW，有效降低电功耗30％。风机电机两端轴承装有加油嘴。
        6、设备采用气控先导阀控制蒸汽流量, 蒸汽气动阀采用不锈钢材质，温度控制***，稳定，运行可靠。
        7、大视窗的人机界面，生动直观地显示设备运行状态，可在运行中随时调整时间、温度、湿度、排风大小等状态参数，操作非常简单。具有优异的发烟及循环系统，可使炉内的烟雾均匀分布，从而使肉制品着色均匀，色泽美观，***产品具有较高的出品率。

优点：
        1、本烟熏炉采用视窗的人机界面，生动直观地显示设备运行状态，可在运行中随时调整时间、温度、湿度、排风大小等状态参数，操作非常简单
        2、本机具有蒸汽加热（蒸煮）、烘烤干燥（热风）、烟熏、排气及清洗等功能。关键部件是由蒸汽管道、热交换器和出气管道组成完善的循环系统，箱内熏烟与热气的混合气体在两组循环风机的作用下，形成涡流区域，使混合气体以适宜的速度平稳而均匀地通过悬挂在烟熏箱内的肉制品，使其熟化和灭菌。
        3、烟雾发生装置采用木粒发烟器、发烟稳定、上色快、并且进入箱体中的烟干净清洁。
        4、采用蒸汽升温，蒸汽压力为0.30.6Mpa，一般用户锅炉都能适用。
        5、采用双层不锈钢结构，超厚夹层中填充保温材料，降低能耗。
        6、各工艺参数（时间、温度等）由显示屏显示、控制，确保准确无误。
        7、工作完成或中途机器出现故障，具有自动报警功能。
        8、制品内部温度、炉内温度均有显示。在停机情况下，也能显示炉内温
        9、配置高压管道泵用于清洗盘及烟管中的污垢，在盘管及烟道中装有各种角度的喷嘴。
结构简介：
本机主要由炉体、加热系统、循环风系统、及电控系统等组成。
       炉体：炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造，耐腐蚀。将制品挂在挂车上，送入炉体内，关好炉门，即可按设定工艺参数进行蒸煮等加工。
        蒸煮部分：炉体内部设计自动产生蒸气系统，对炉内产品直接加热。蒸汽的产量可根据不同的产品进行调节。箱体内压力不允许超过0.08Mpa。
        循环风系统：烟熏炉体顶部装有双速电动风机，大功率和大风量确保炉内升温，使各处温度均匀一致，***制品的质量稳定可靠。
        发烟系统：上部为锯沫箱，由减速机带动搅拌机构，锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器，由电控箱上的点火按钮控制，锯沫受热缓慢燃烧而发烟，被风机吸入主机以熏制熟食品。
        电气控制系统：全自动烟熏炉电控部分采用***的人机界面与可编程控制器，全自动地控制并监视各个过程。运行可靠且操作方便，防水性能好。通过人机界面，可时刻了解每个加工步骤，并且可时刻显示各种编程的设定值和实际值。显示的数值包括相对湿度、箱内温度、加工时间（分钟）、程序和程序步骤、错误信息。

益众香肠烟熏烘干设备 香肠全自动烘干设备 香肠生产设备烟熏炉售后服务：

1.我厂出售的所有产品终身维修，一年免费维修，保修期内免费上门维修，人为因素或不可抗拒的自然现象所引起的故障或破坏除外。

2. 如果机器使用损坏，我们售后维修部将以高效率的时间赶到并解决机器所遇到的问题。

3. 在技术方面，如有不明白的可及时沟通，24小时为您解决工艺技术等方面的问题。

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