| 加工定制：是 | 种类：烘炉 | 品牌：益众 |
| 型号：500 | 售后服务：一年质保 | 订货号：13589197825 |
| 货号：13589197825 | 电压：380V | 功率：72Kw |
| 产品用途：熏制各种肉制产品 | 外形尺寸：1500-2400-2530mm | 烤盘尺寸：990-990mm |
| 净重：3200Kg | 包装：木箱或软包装 | 适用范围：茶餐厅设备、 蛋糕房设备、 面包房设备、 西餐店设备、 饮品店设备、 休闲速食设备、 休闲食品厂设备、 其他 |
| 营销：新品 | 规格：500 | 是否跨境货源：否 |
红肠生产线流程----冻肉绞肉机--------真空拌馅机-----液压灌肠机-----烟熏炉-----真空包装机-----高温杀菌锅
烟熏炉主要是由炉体、控制箱、发烟室三部分组成。炉体是进行烟熏上色蒸煮烘干的场所，上部有风扇、铜盘管，风扇的作用是在电机的带动将吸上来的热气、烟雾进行扩散，达到均匀地效果。铜盘管是用于烘干功能时，蒸汽通过蒸汽预留口进入铜盘管内，铜导热性好，传热速度快，并且增大了接触空间，升温速度更快，高效节能。电加热管在两侧，升温速度快，受热均匀。两个温度探头，一个测炉内温度一个测食品温度，外观的帮助我们判断产品的熟化状态。炉内两侧有独立烟道，上部设有排气口、排烟口，侧面专门有蒸汽对流口，目的也是***炉内温度、烟雾上下一致的效果，避免上下温度不一致，烟熏色泽不一致的状况。在炉内的底部设有排水口，排除蒸汽遇冷凝结形成的水珠。
烟熏炉性能特点：
1、赋予食品特殊的烟熏风味，增加香味
2、使其外观产生***的烟熏色，对加硝肉制品有促进发射的作用
3、杀菌消毒的作用
4、脱水干燥，防止腐败的作用
5、烟熏成分渗入肉制品内防止脂肪氧化
6、全电脑自动控制程序，可显示温度、湿度曲线图、在选配记录仪时可显示执行元件 的运行监控图和各工序的运行状态表格。
7、进口SMC气控先导蒸汽阀控制蒸汽流量，温度控制***，运行可靠，整个箱体温度 温差小于1℃。
8、 风叶经过3000转/分的动平衡校核，醉大风速可达25米/秒，有效***产品在烘烤过程中上下、左右温度均匀。
9、烟雾发生装置采用木粒发烟器，发烟稳定、上色快，并且进入箱体中的烟干净清洁。
烟熏炉使用方法：
1.我们可以按照烟雾的状态开区分，按照烟雾的状态可以分为木熏法和液薰法，液薰法这种方法不需要发烟装置，直接将烟熏液注入其中。
2.按照发烟的方式我们可以分为：间接发烟式和直接发烟式。直接发烟式是比较传统的方式，应用实践也比较长。间接发烟式的产烟室与烟熏室完全分开。
3.我们还可以按照温度来区分：冷、热、温三种熏烟方法。
1、按产能分：50型、100型、200型、500型、1000型、1500型。
2、按结构分：内置烟熏炉、外置烟熏炉
3、按照加热方式分：蒸汽加热和电加热
4、用电分为：两相电和三相电。
5、蒸汽源分：蒸汽发生器和锅炉。
6、熏制方法分为：冷、温、热熏三种。
烟熏炉维护保养：
1、当热风温度底时，要检查疏水器是否损坏，管道是否漏气。
当热风、蒸煮温度不上升时，请检查电热管和气源。
当温度过高报警时，查看接近温度设定值。
2、每班开机前须认真检查各蒸汽气源、压缩空气气源和电源是否正常。
3、每班需检查木粒发烟器发烟是否正常，是否出现明火，木粒是否足够。
4、每班需检查整机是否漏气和漏烟等缺陷，如有需及时修理。
5、保护好电气控制系统，特别是电脑的保护；不能让水冲渐到控制箱和电脑上，避免不必要的损失。
6、每班工作后，应把箱体内部清洗干净，及时清理木粒发烟器中的烟灰。
烟熏炉注意事项部分：
1、清洗泵不能无水空转。
2、不能让水冲溅到烟熏炉控制箱和电脑上。
3、清洗时操作工必须穿戴防护用品。
售后服务：
1.我厂出售的所有产品终身维修，一年免费维修，保修期内免费上门维修，人为因素或不可抗拒的自然现象所引起的故障或破坏除外。
2. 如果机器使用损坏，我们售后维修部将以高效率的时间赶到并解决机器所遇到的问题。
3. 在技术方面，如有不明白的可及时沟通，24小时为您解决工艺技术等方面的问题。
4.公司提供全套的安装调试，维修，培训，技术咨询等售前、售中、售后一条龙服务。
