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加工定制:是 | 种类:灌肠机 | 品牌:益众 |
订货号:z96 | 货号:z666 | 型号:自动扭结 |
电压:220V | 功率:1.5kw | 净重:200kg |
包装:软薄膜 | 外形尺寸:650-640-1400mm | 产品用途:香肠加工生产 |
适用范围:西餐店设备、 中餐店设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 | 营销:新品 | 规格:台 |
是否跨境货源:是 | 主要下游平台:ebay、 亚马逊、 wish、 速卖通、 LAZADA、 独立站、 其他 | 主要销售地区:欧洲、 北美、 南美、 东南亚、 东北亚、 中东、 非洲、 其他 |
有可授权的自有品牌:是 |
一、工艺流程
选肉----烫熟----调浆----拌馅----灌制----煮制----熏制-----成品
配方
主料: 干绿豆淀粉3kg,猪肥膘肉1kg,
辅料: 精盐500g,大葱250g,花椒面20g,味精60g,芝麻香油400g,鲜姜200g,白糖100g
白肠粉肠灌肠机使用方法:
1.使用前先用热水把机内的油污冲洗干净,检查刀组上的刀梳是否向下,如果如果向上马上纠正。
2.切肉前先将鲜肉(冻肉必需先解冻)中的骨屑清除干净,并把肉切成宽度小于落料口尺寸,高度适中的肉块。
3.启动机器,把肉块平放入落料口,便可切成肉片,将已切的肉片再横向再切一次,便成肉丝,重复多次可成肉粒。