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加工定制:是 | 种类:灌肠机 | 品牌:益众 |
订货号:13589197825 | 货号:13589197825 | 型号:30型 |
电压:220/380V | 功率:1.5kw | 净重:280kg |
包装:软薄膜 | 外形尺寸:1050-670-7680mm | 产品用途:香肠加工生产 |
适用范围:西餐店设备、 中餐店设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 | 营销:新品 | 规格:台 |
是否跨境货源:是 | 主要下游平台:ebay、 亚马逊、 wish、 速卖通、 LAZADA、 独立站、 其他 | 主要销售地区:欧洲、 北美、 南美、 东南亚、 东北亚、 中东、 非洲、 其他 |
有可授权的自有品牌:是 |
液压灌肠机分成MR-260型小液压灌肠机,还有MR-50型液压灌肠机,最常用的是MR-50灌肠机,如果是小产量的可以使用MR-260灌肠机,这种灌肠机可以灌肉泥肠也可以灌肉粒肠,肉块肠,玉米肠等等,需要了解更多详情的可以来电咨询小编。或是加小编的微信,联系方式在底部。
肠衣洗去表面的盐分,浸泡20分钟以上备用
2.猪肉8分瘦2分肥,去皮洗净切大块
猪肉绞成肉末
番薯淀粉装大碗里
加入适量清水湿润淀粉
再加入350克沸水把淀粉搅拌成糊状
小葱跟生姜细细剁碎
在猪肉馅里加入所有主料里的调味料,猪肉馅和调味料顺着一个方向搅拌均匀
厨师机装上灌肠的配件,把肠衣全部套进漏斗,尾部打个结
粉糊放到微凉以后分次顺着一个方向拌入肉馅内
***肉馅拌成糊状就好了
把肉馅全部灌入肠衣内,两头扎紧,末端留出10厘米左右的空肠衣
把灌好的肠子略整理一下,分段用棉绳扎好
把扎好的粉肠放入温水锅内,在每段上用牙签扎一个孔防止爆裂,再加八角,盐,小葱香叶,生姜等用小火煮,煮的时候注意水不能沸腾,不然粉肠会煮破,整个过程不要盖锅盖,也不能翻动它,就是文火一直煮,煮大概30到40分钟至粉肠凝固即可捞出,这时候已经可以吃了,如果要熏肠就进行下一步
找一个空锅,撕一块锡纸,上面放一勺白糖,三小撮茶叶
把粉肠放在锅内架子上,盖好锅盖,注意密封,大火烧热,锅内产生烟雾以后几分钟就熏好了
熏好以后拿出放凉即可切片
售后服务:
1.我厂出售的所有产品终身维修,一年免费维修,保修期内免费上门维修,人为因素或不可抗拒的自然现象所引起的故障或破坏除外。
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