加工定制:是 | 种类:熏蒸 | 品牌:益众 |
订货号:ll | 货号:ll | 型号:50型 |
电压:380V | 功率:14.3kw | 净重:400kg |
包装:缠绕膜 | 外形尺寸:1500*2400*2530mm | 产品用途:蒸煮,烟熏,上色 |
适用范围:西餐店设备、 中餐店设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备 | 营销:新品 | 规格:- |
是否跨境货源:否 |
肉制品烘干设备 熟食店烧鸡烟熏炉 诸城益众是烟熏,熟化过程中***的设备,具有蒸煮,干燥,烘烤,烟熏,排风,清洗等功能。经过十几年的研制生产,根据客户的要求及市场反馈信息,对产品进行了更合理的改进,使其加热速度,烟熏效果都达到了理想的效果。
肉制品烘干设备 熟食店烧鸡烟熏炉 诸城益众的工作原理:
(1)主机(炉体)食品的烟熏蒸煮等工序都在主机内进行,其上部设有4台电动风机,电动机设有高速和低速旋转,使盘管加热器的热量和低压蒸汽在炉内强制循环,控制炉内烟量和温度均匀。炉内设有温度传感器,用于自动检测蒸煮、烘干和烟熏温度。
(2)发烟装置上部为锯沫箱,由减速机带动搅拌机构,锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器,由电控箱上的点火按钮控制,锯沫受热缓慢燃烧而发烟,被风机吸入主机以熏制熟食品。
(3)管路分蒸煮管路、烘干管路、清洗管路。
(4)高压蒸汽系统蒸汽由炉内上方进入,由电磁阀自动开闭给炉体内盘管加热,提供0.4~0.6MPa的高压蒸汽进行烟熏工序。
(5)低压蒸汽系统通过电磁阀的开闭把0.05MPa-0.1的蒸汽送入炉内,用于蒸煮(启动高压电磁阀,是蒸煮温度保持平衡)。
肉制品烘干设备 熟食店烧鸡烟熏炉 诸城益众材质、保温箱体结构以单车为单元,可以拼装成不同的组合。材质采用进口sus304不锈钢拉丝扳。保温层采用进口聚氨酯保温材料,耐高温一次成型,保温性能 优良。控制元器件plc、人机界面、电磁阀等关键元器件采用进口-产品。加热方式采用外接蒸汽加热或电加热方式。