| 加工定制：是 | 种类：肉制品生产线 | 品牌：益众 |
| 订货号：yyn003 | 货号：13589167062 | 型号：30 |
| 电压：220V | 功率：13.6kw | 净重：200kg |
| 包装：软包装 | 外形尺寸：1000-1000-1350mm | 产品用途：蒸煮烘干烟熏食品 |
| 适用范围：西餐店设备、 中餐店设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 | 营销：新品 | 规格：30 |
| 是否跨境货源：否 |
燃气烟熏炉 豆干烟熏炉 全自动液化气烟熏机，燃气烟熏炉可以用于腊肉、腊肠、香肠、烤肠、培根、火腿、烤鸡、烤鸭、熏鸡、熏鸽、熏鱼、豆干及水产品等食材的蒸煮、干燥、烘烤、烟熏制作，集多重功能于一身，真正做到适用范围广，食材品类多，功能效果好，耗能耗时少。13589167062 路女士
豆干烟熏炉只是烟熏设备的一个总称，但是烟熏炉并不是仅仅只有烟熏这一个功能，烟熏炉具有蒸煮（需外接蒸气源）、烘干、烟熏三个功能，现在市场上有许多的小作坊做的只能烘干的，或者只能烟熏的设备，虽然从外表上看是大体一样的，但是功能非常的单一，内部的构造也是没有任何可比性的也起名叫烟熏炉，其实根本就不是一个设备，需要购买烟熏炉的客户请注意了，您一定要记住，烟熏炉具有蒸煮（需外接蒸气源）、烘干、烟熏三个功能，少一个都不是烟熏炉，谨防上当受骗。
烟熏炉是怎样进行工作的？烟熏炉的蒸煮功能是需要外接蒸汽源的，烟熏炉像蒸汽发生器之类的，就是将高温的蒸汽通进炉内，将炉内的产品进行熟化，这种功能用于哈尔滨红肠的加工时非常多的。烘干是靠壁体内部两侧的加热管来实现的，（蒸汽加热的可以用蒸汽管进行加热），温度通过两侧向中间散发，然后通过炉体上方的轴流风机沿着特定的风道进行循环，是热量在炉内进行循环流动，这样就***了炉内产品的红噶非常的均匀，像豆干、腊肉腊肠等产品对烘干的要求是非常的严格的。
还有一个功能就是烟熏，烟熏的工作原理跟烘干是非常相似的，不过熏烟是由烟熏炉外面单独的一个发烟装置进行发烟的，然后烟雾通过风机在炉内进行循环，烘干跟烟熏时相辅相成的，首先，烘干为烟熏提供高温的环境，因为低温烟熏的时间是非常长的，其次，烘干表面的水分不但能使产品口感更脆，还是烟熏更加的均匀，湿漉漉的产品是无法进行烟熏上色的。
