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| 加工定制：是 | 种类：烟熏炉 | 品牌：益众 |
| 适用范围：茶餐厅设备、 蛋糕房设备、 咖啡店设备、 面包房设备、 西餐店设备、 中餐店设备、 饮品店设备、 休闲速食设备、 酒厂设备、 调料加工厂设备、 果蔬加工厂设备、 冷冻食品厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 | 售后服务：一年质保 | 订货号：v068 |
| 货号：v068 | 型号：30-1000 | 产品用途：烘干烟熏豆干香干豆腐干 |
| 电压：220/380V | 功率：13.6-142kw | 外形尺寸：1000*1000*1350-1500*5200*2530mm |
| 净重：200-4000kg | 包装：软包装 | 规格：14500-155000 |
| 是否跨境货源：否 |
烧鸡卤肉烟熏炉，哈尔滨红肠熏蒸炉，豆腐干燃气烟熏炉：
（1）内置发烟：将发烟料与糖按适宜比例混合后加入内置发烟盒，在控制面板上设定好适宜的烟熏时间与烟熏温度，通过电加热管加热来对烟熏料进行燃烧，在轴流电机带动风扇正传倒吸的作用下，从而使烟熏料燃烧产生的挥发性物质均匀散播在炉内，对食品进行烟熏上色的过程。
（2）外置发烟：发烟过程与内置发烟类似，只是相比于内置发烟，外置发烟具有发烟大小以及烟雾浓度能自由控制的优点，并且烟雾通过鼓风机的作用进入烟道后，在通入炉体之前经过过滤作用，使烟熏中的3、4-苯丙比的含量大大减少。三文鱼进行冷熏的时候即炉内的温度在压缩机的带动下达到0--30℃的效果，发烟室正常发烟。注：烟熏木材一般是山毛榉、桦树、橡树、苹果树比较多，有的地区还会用米糠、茶叶等，或使用中药、陈皮等等。而松木、榆木、桃杏木树脂含量高会产生黑烟；柿子树、桑树产生异味，都不适宜用作烟熏木材。
烧鸡卤肉烟熏炉，哈尔滨红肠熏蒸炉，豆腐干燃气烟熏炉一般采用蒸汽、电或者燃气等提供加热热源。传统的方法是采用燃烧木材：锯末、木粒、方木等多种材料来产生熏烟。熏烟的产生受主机的控制。烧鸡卤肉烟熏炉，哈尔滨红肠熏蒸炉，豆腐干燃气烟熏炉是具有干燥、烘烤、烟熏、排湿等功能。发烟主要是木粒在受控的闷烧状态下，产生足够的清洁烟雾；电热管在燃烧初期自动点火，后期不需再加热；烟雾的数量、浓度可以调节；设有明火感知及保护切断装置；木粒由送料电机自动喂料；可以受烧鸡卤肉烟熏炉，哈尔滨红肠熏蒸炉，豆腐干燃气烟熏炉控制系统集中控制，也可以单独控制。
烧鸡卤肉烟熏炉，哈尔滨红肠熏蒸炉，豆腐干燃气烟熏炉介绍：
全部采用电动控制，易学、好掌握，只要将生产该产品所需温度，时间正确的设定，启动工作按钮就可以完成从烘烤、蒸煮、烟熏等多道工序，在***提高劳动生产率的同时，方便的进行各种肉类制品深加工，具有烘烤、蒸煮、烟熏等多种功能，并且耗电量低，其成本仅为烧煤的60%。使用电动蒸薰炉不但能提高产品质量，***卫生，同时也能降低产品成本，是现场制作肉类食品的好帮手。可以配上小型拌馅机、小型灌肠机在市内各大型超市、各大中型市场中搞现场制作。同时也可用于大中小型食品加工厂。适用于各式香肠、各式火腿、干肠、烤鸡、烤鸭、烤肉等中西式肉制品，也适用于各式午餐肉、烤鱼片、熏豆干等其他类。
