| 加工定制：是 | 种类：豆腐机 | 品牌：益众 |
| 适用范围：面包房设备、 西餐店设备、 酒厂设备、 调料加工厂设备、 果蔬加工厂设备、 冷冻食品厂设备、 其他 | 售后服务：保修一年，终生维修 | 订货号：13589197825 |
| 货号：13589197825 | 型号：1000 | 产品用途：血豆腐加工 |
| 电压：380V | 功率：150kw | 外形尺寸：1000mm |
| 净重：3200kg | 包装：木箱或软包装 | 规格：1500 |
| 是否跨境货源：否 |
血旺也叫血豆腐，为动物血加盐直接加热凝固而成的食品，常见的血旺为鸭血、鸡血、猪血制作而来。血旺可以直接吃也可以搭配其他的食材进行二次烹饪。
猪血（猪红），又称液体肉、血豆腐和血花等，味甘、苦，性温，有***美容的功效。
猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。据本草纲目记载，猪血味咸，性平，主治，可生血、瘴气、中风、跌打损伤、骨折及***眩晕。
猪血也叫血豆腐，但广东习惯称为猪红，吉庆很多。猪红是非常廉价的健康食品，它的蛋白质、铁、锌、钴等含量很高，而脂肪含量则很低，因此有增强体质、***养颜、防止高血脂、延缓衰老等的功效。
在广东，猪红最常见的吃法是煮成猪红汤，材料很简单，猪红再配上香葱、姜、香菜、白胡椒粉滚好，就是一碗热辣辣的靓汤了。几乎在每家卖牛杂的小摊档，你都可以找到猪红汤，在微凉或寒冷的季节喝上一碗，真是暖进心窝里。当然，如果是自己在家做猪红汤，还可以加些豆腐、韭菜、小白菜、豆芽、菠菜什么的，口感更丰富了。除了广东，猪血的美食也很多，制作也更为复杂，像川菜毛血旺、东北血肠、台湾猪血糕等。
和其他食物一样，猪血再好也不能过量食用，因为血中同时含有新陈代谢废物（包括激素、***、尿素等），大量食用也会给人体带来负担，营养专家建议除非特殊需要人群，一周食用不超过2次。
猪血的营养十分丰富，素有“液态肉”之称。据测定：每100克猪血含蛋白质16克，高于牛肉、瘦猪肉蛋白质的含量，而且容易消化吸收。猪血蛋白质所含的氨基酸比例与人体中氨基酸的比例接近，非常容易被机体利用，因此，猪血的蛋白质在动物食物中最容易被消化、吸收。
猪血的另一特点是含脂肪量极少，每100克仅含0.4克，是瘦猪肉含脂肪量的1/70，属低热量、低脂肪食品。另外，猪血中所含人体必需的无机盐，如钙、磷、钾、钠等，以及微量元素铁、锌、铜、锰也较多。
猪血含铁量非常丰富，每100克含铁高达45毫克，比猪肝高两倍，比鸡蛋高18倍，比瘦肉高20倍，且猪血中的铁离子和人体内铁离子的化合价相同，摄入后更易为人体吸收利用，其铁吸收率可高达到22%以上。铁是造血所需的重要元素，人体缺乏铁元素将患缺铁性贫血，所以，贫血病人常吃猪血可以起到***的作用。
医学***，猪血所含的锌、铜等微量元素，具有提高***功能及***的作用，老年人常吃猪血，能延缓机体衰老，耳聪目明。猪血中还含有一定量的卵磷脂，能抑制低密度脂蛋白的有害作用，有助于***动脉粥样硬化，是老人及冠心病、高脂血症及脑血管病患者的理想食品，对***老年痴呆、***减退、健忘、多梦、***等症也颇为有益。老年人由于牙齿脱落，咀嚼困难，加上消化功能减退，食物不能被充分消化吸收，易患营养不良。猪血质软似豆腐，很适宜老年人食用。
益众血豆腐生产线 血旺生产线售后服务：
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