加工定制:是 | 种类:熏蒸 | 品牌:益众 |
订货号:z55555 | 货号:z22222 | 型号:30型 |
电压:380V | 功率:13.6kw | 净重:200kg |
包装:缠绕膜 | 外形尺寸:1500*2400*2530mm | 产品用途:蒸煮,烟熏,上色 |
适用范围:西餐店设备、 中餐店设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备 | 营销:新品 | 规格:- |
是否跨境货源:否 |
烟熏炉的构造:
1、炉体:炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造,耐腐蚀。将制品挂在挂车上,送入炉体内,关好炉门,即可按设定工艺参数进行蒸煮等加工。
2、蒸煮部分:炉体内部设计自动产生蒸气系统,对炉内产品直接加热。蒸汽的产量可根据不同的产品进行调节。箱体内压力不允许超过0. 08Mpa。
烟熏炉优点:
1.安装、拆迁方便,占地面积少,可装于室内、外。
2.优节能:只需消耗少量的电能,就可以在空气中吸收大量的热量,耗电量仅为电加热器的四分之一。同燃煤,油,燃气烘干机相比,可节省***之60左右的运行费用。
3.环保***,无任何燃烧物及排放物,是一种可持续发展的环保产品。
4.运行***,整个系统的运行无传统干燥器中可能存在的易燃易爆中毒短路等危险,是一种***的半封闭干燥系统。
工作原理:
使用液体烟熏香料,通过发烟系统加热,使烟熏液雾化对食物进行各个角度的熏制,其优点是采用德国进口的微型编辑器和电磁阀,可实现对食品加工过程严格控制温度、湿度的时间,加工出来的食品零焦油,各项指标均符合***,还能做到零排放,低能耗,在食品加工生产中操作简单,不受任何场地限制,生产效***,它在国内同行业乃至国际同行中处***。