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加工定制:是 | 种类:熏蒸 | 品牌:益众 |
订货号:13589167062 | 货号:13589167062 | 型号:150型 |
电压:220/380V | 功率:16.1kw | 净重:600kg |
包装:缠绕膜 | 外形尺寸:1450*1250*2050mm | 产品用途:蒸煮烟熏肉制品 |
适用范围:西餐店设备、 中餐店设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 | 营销:新品 | 规格:150 |
是否跨境货源:否 | 150:34500 | 250:58000 |
500:73500 |
熟食烟熏炉,腊肉烟熏炉厂家,超市用全自动烟熏炉,烟熏炉排烟量少,可以控制排烟,排烟的大小可以控制,很适合超市,商场使用,产生的大量烟雾都是用于烟熏炉内使用,剩余的小量烟雾都是炉内使用完的,然后排出通过排烟管道排入到下水道中。
熟食烟熏炉熏鸡要想色泽好看,在烟熏前在表面抹层蜂蜜,效果就是增亮。味道也是好吃,比单纯的用白糖熏的颜色要亮,口感也要好很多。加工工艺是:白来的白条鸡经过清洗,整理后,***行腌制,腌制后,在进行卤煮,卤煮的时候会放各种大料,调味品,煮的时候要***鸡的表皮不会划破,***外观好看,其次再是时间的问题,蒸煮时间也要长点,但是不能太长,太长容易将鸡煮的太烂,吃的时候影响口感,腊肉烟熏炉厂家没有咱们俗话说的咬劲儿,所以控制时间很重要,也可以使用我们厂生产的夹层锅设备,可以控制加热的时间和加热的温度。然后煮好的鸡要简单进行控水,放到烟熏炉小车的挂杆上,抹上蜂蜜,推到炉中,进行烟熏上色就可以了。
熟食烟熏炉外包也是sus304不锈钢材质,腊肉烟熏炉厂家并且还需要有保温层,循环层,风道循环方便给食物上上烟熏色。顶部的倾斜为了防止加热过程中的水蒸气与到不锈钢板产生冷凝水,低落到食物上,影响食物的外观颜色。
熟食烟熏炉
熟食烟熏炉顶部设计为光滑面,便于清洗,不会担心落灰不好处理。简单的用布擦一下就可以,内壁顶部也是采用的梯形的设计方案,光滑内壁不容易积累烟雾产生的颗粒物。
熟食烟熏炉设备整体简洁,超市用全自动烟熏炉采用镜面sus304不锈钢制作,易清洗,干净卫生。内部设置有循环风道,风道中安装有电加热管,也是不锈钢的材质,这种带有齿状散热片的不锈钢电加热管为U型设计,一根顶2根普通直行电加热管。升温快,烘干效果好。
熟食烟熏炉分为大小型号,超市用全自动烟熏炉不同的型号的占地面积是不一样的,小型的烟熏炉占地面积小,节省空间,制造产品时间短,节能环保,不会产生污染,现在的雾霾多么严重啊,如果还是按照原先的工艺,比如熏制香肠腊肉的时候就要产生大量的烟雾,烧掉大量的木柴,这样就是不环保的,改用电加热的或者是蒸汽加热的烟熏炉效果就会好很多的。
售后服务:
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