产品特性:巴氏杀菌 | 加工定制:是 | 种类:乳品生产线 |
订货号:13589197825 | 货号:V13589197825 | 品牌:益众 |
型号:300L | 功率:按设备来定kw | 适用范围:茶餐厅设备、 蛋糕房设备、 咖啡店设备、 面包房设备、 西餐店设备、 饮品店设备、 冷冻食品厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 |
外形尺寸:按设备来定mm | 营销:新品 | 规格:SUS304 |
是否跨境货源:否 |
牛乳中几乎含有人体所需的各种维生素,其含量与饲养方式、季节、加工方式等有关。如放牧期牛乳中维生素A、维生素D、胡萝卜素和维生素C含量较冬春季在棚内饲养明显增多。牛乳中维生素D含量较低,但夏季日照多时,其含量有一定的增加。总的来说,牛乳是B族维生素的良好来源,可以提供相当数量的核黄素、维生素B12、维生素A、维生素B6和泛酸。
牛奶是延存了很久的饮料之一,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质,而且易于吸收,所以很受消费者的欢迎,但是未加工的生奶是不能喝的,因为里面含有很多微生物,需要经过加工以后才能饮用。但是牛奶的加工方式也分为巴氏杀菌和高温杀菌,那么这两种杀菌方式有什么区别呢?
我带大家来了解一下巴氏奶。可能大家在商超里或者在鲜奶吧里见过巴氏奶,不过大家知道巴氏奶为什么叫巴氏奶吗?因为巴氏奶是通过巴氏杀菌法来生产巴氏奶的,所以它的名字就叫做巴氏奶。巴氏杀菌法大家想了解详情可以上网去查一下来源,我这里就给大家简单介绍一下,巴氏奶是通过低温长时间杀菌来加工的,低温可不是30-40℃,这里的低温说的是75-85℃,巴氏奶是在85℃左右杀菌30min左右,杀完菌后鲜奶中有害的微生物都被消灭掉了,只留了有益的微生物,而且保留了大部分的营养,比常温奶含有的营养高的多。商超和鲜奶吧制作巴氏奶的设备不一样,商超的巴氏奶是奶制品加工厂或者牧场通过500L不锈钢巴氏牛奶杀菌灌装生产线 酸羊奶脱膻杀菌发酵设备加工出来的,流程一般是制冷罐-过滤器-预热罐-均质机-杀菌罐-冷却罐/发酵罐-灌装机,鲜奶吧一般就是一台鲜奶巴氏杀菌机和酸奶机。虽然他们设备不一样,但是杀菌原理是一样的哦。
500L不锈钢巴氏牛奶杀菌灌装生产线 酸羊奶脱膻杀菌发酵设备中的制冷罐主要由罐体、搅拌机、洗涤器、冷冻机组、电器控制箱等五大部分组成。制冷罐为一个卧式椭圆形体,在内外罐体之间采用了聚胺酯硬质泡沫板,该材料具有导热系数低、比重轻、强度高、吸水率低的保温层,保温性能好。