产品特性:小型 | 加工定制:是 | 种类:乳品生产线 |
订货号:13589197825 | 货号:V13589197825 | 品牌:益众 |
型号:300L | 功率:按设备来定kw | 适用范围:茶餐厅设备、 蛋糕房设备、 咖啡店设备、 面包房设备、 西餐店设备、 饮品店设备、 冷冻食品厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 |
外形尺寸:按设备来定mm | 营销:新品 | 规格:SUS304 |
是否跨境货源:否 |
鲜奶是很多人都喜欢喝的饮品,不管是牛奶还是羊奶,刚挤出来的奶肯定不能直接喝,都需要经过杀菌这个步骤才可以。市面上的鲜奶大多数都是高温杀菌奶,这种奶保存时间长,但是把奶中的细菌全部杀死了,营养流失了一大部分。所以现在市场上多了一种用无菌塑料包装的巴氏杀菌奶,巴氏杀菌奶通过低温杀菌的方式,把奶中有害的细菌消灭掉,只留下有益的菌种。这样就保留了牛奶中的大部分养分,味道也更好。这种带包装的杀菌奶一般都是工厂用巴氏牛奶杀菌线生产的,生产出来可以直接销售。
牛奶生产线中,客户先把鲜奶全部储存在鲜奶制冷储存罐中,通过制冷罐的压缩机进行降温,起到低温保鲜的作用。需要杀菌时,开启储存罐与制冷罐之间连接的奶泵,鲜奶通过过滤器过滤之后进入预热罐升温,预热罐升到45℃左右进行均质,使牛奶看起来更醇厚更洁白;均质完再把奶打入到巴氏杀菌罐进行杀菌,杀菌温度为85℃左右。杀菌完成后把奶打到预冷罐中通过水冷降温,把奶降温到40℃左右就可以进行灌装或者加菌种发酵酸奶了。
鲜奶杀菌生产线由制冷罐、双联过滤器、预热罐、均质机、巴氏杀菌罐、预冷罐、包装机组成,如果要做酸奶的话可以在预冷罐后加一个发酵罐。牛奶生产线可以做各种风味的杀菌鲜奶、巴氏奶、还原奶、花生奶、学生奶等,跟据您产量的大小来确定您使用设备的型号。