产品特性:不锈钢 | 加工定制:是 | 种类:乳品配套设备 |
品牌:益众 | 型号:1500L | 功率:10kw |
适用范围:茶餐厅设备、 蛋糕房设备、 咖啡店设备、 面包房设备、 西餐店设备、 饮品店设备、 冷冻食品厂设备、 休闲食品厂设备 | 外形尺寸:3200*1805*2050mm | 营销:新品 |
规格:台 | 是否跨境货源:否 |
多功能牛奶低温搅拌保鲜制冷罐1000L
多功能牛奶低温搅拌保鲜制冷罐1000L
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制冷罐的概述:制冷罐引进九十年代国外***技术。直壁大面积冷却,通过全自动控制系统,一步到位观察操作,使被冷原奶迅速降至所需温度并续保恒温。防止细菌繁殖产生,保持原乳处于A级乳状态。
制冷罐的结构:制冷压缩机组选用高性能、节电型的全封闭式压缩机装有可靠保护器,不会因过载或系统故障而烧坏电机。保温层采用聚氨酯发泡新工艺,绝热性能好。罐体选用优质不锈钢材料制作,带有自动清洗装置及搅拌装置。
结构特点:
罐壁采用***的蜂窝米勤板蒸发器直接与牛奶换热制冷。
制冷压缩机进口美国泰康或法国美优乐全封闭压缩机组和进口膨胀阀及电磁阀装有可靠的中点保护器,不会因过载或系统故障而烧坏压缩机。
罐体全部采用SUS304或316不锈钢制成,带有加压自动旋转清洗CIP喷淋头及自动搅拌装置。
保温层采用聚氨酯发泡,绝热性能好。
产品特性:从挤奶器输出的36度牛奶在进入冷罐瞬间即被降温至10度,牛奶进入罐体之后立刻被降到4-6度,大大提高了乳品质量,***了牛奶的酸性和鲜度 速冷罐使运输罐车随时运奶,避免长时间等待,24小时温升不会超过1.5度。
牛奶加工过程奶需要先从冷存罐打入双联过滤器,双联过滤器过滤掉牛奶中的一些杂质,然后进入预热罐,预热罐升温到40度--60度左右,牛奶进入均质机,均质机在乳品均质中的工作原理主要是:粉碎牛奶中的脂肪球,使牛奶内部结构重新组合,从而结构更稳定,口感更细腻,颜色更好看更洁白。牛奶再进入巴氏灭菌机进行灭菌,巴氏灭菌机的灭菌温度在90度左右,然后牛奶进入预冷罐降温到40度左右,之后可以选择做酸奶就进入发酵罐,做牛奶就进入制冷罐。 产销售商的加工生产。