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产品特性:小型 | 加工定制:是 | 种类:乳品生产线 |
订货号:v0074 | 货号:v0074 | 品牌:益众 |
型号:V13589197825 | 功率:按设备来定kw | 适用范围:茶餐厅设备、 蛋糕房设备、 咖啡店设备、 面包房设备、 西餐店设备、 饮品店设备、 冷冻食品厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 |
外形尺寸:按设备来定mm | 营销:新品 | 规格:SUS304 |
是否跨境货源:否 |
现在,奶酪的种类和食用方法越来越丰富。除了制作西式菜肴,奶酪还可以切成小块,配上红酒直接食用,也可加在馒头、面包、饼干、汉堡包里一起吃,或与色拉、面条拌食。奶酪是具有极高营养价值的乳制品,每公斤奶酪制品都是由10公斤牛奶浓缩而成,所以其营养价值要比牛奶高。同样的道理,奶酪的营养价值也比同属于发酵奶制品的酸奶高。
相对于普通的常温奶来说,奶中含有的有益菌和很多营养在高温杀菌的过程中被破坏掉了,虽然这样的常温奶保质期长,但是它里面含有的营养没有巴氏奶的营养高。巴氏奶是通过巴氏杀菌加工出来的低温杀菌奶,巴氏奶中还是含有有益菌以及大部分营养的,不过因为有有益菌的存在,巴氏杀菌奶需要低温保存,且保质期比较短。奶制品加工厂和牧场一般都会采购一套小型不锈钢牛奶巴氏杀菌灌装生产线 羊奶杀菌脱膻发酵成酸奶的设备 奶酪生产线来生产巴氏奶,有些厂家还会选择做利润更高的巴氏酸奶。
小型不锈钢牛奶巴氏杀菌灌装生产线 羊奶杀菌脱膻发酵成酸奶的设备 奶酪生产线的注意事项:
(1)奶罐放奶后应立即进行清洗。清除微生物繁殖场所减少污染源并方便下次使用。
(2)奶罐停用后应保持罐内干燥清洁,严禁罐内长期存放液体。
(3)严禁用钢丝刷刷洗奶罐。
(4)检查搅拌器是否缺油,油封是否完好。
(5)严禁在没有水或导热油的情况下对开启加热管进行干烧,否则会造成加热管损坏。