产品特性:SUS304 | 加工定制:是 | 种类:肉制品生产线 |
品牌:益众 | 订货号:L | 货号:97L |
型号:100 | 电压:380V | 功率:18kw |
净重:300kg | 包装:缠绕膜 | 外形尺寸:2000-1100-1850mm |
产品用途:烟熏上色 | 适用范围:西餐店设备、 中餐店设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备 | 营销:新品 |
规格:台 | 是否跨境货源:否 |
成都腊肉烟熏风干专用50型机器全国销售
成都腊肉烟熏风干专用50型机器全国销售
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该智能控制装置存储食品加工程序。通过人机界面,可时刻了解每个加工步骤,并且可时刻显示各种编程的设定值和实际值。可调节水平气流、风向运动方向,***上下层产品的一致性。可调节时间、温度、湿度、排风大小等状态参数。可达到国家环保标准,熏制的食品不含焦油,熏制后***,无废弃物排放。操作非常简单,可自动工作,并保持产品口感、颜色等的一致性。多功能化,输入多种程序,可生产多种产品。
1.烟熏炉主要由炉体、加热系统、循环风系统、发烟系统及电控系统等组成。
2.炉体:炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造,耐腐蚀。将产品挂在挂车上或放在盘子上,送入炉体内,关好炉门,即可按设定工艺参数进行蒸煮等加工。
3.加热系统:由蒸煮和烘干两部分组成。
4.烘烤部分:打开加热系统,热汽通过炉体内的热交换器对炉内进行热量交换,对炉内产品进行烘烤。
5.蒸煮部分:根据不同的产品由控制压力进行调节。循环风系统:炉体顶部装有电动风机,大功率和大风量确保炉内升温,使各处温度均匀一致,***制品的质量稳定可靠。
6. 发烟系统:独立的发烟循环系统可根据工艺要求选择慢速或快速循环程序,使炉内的烟雾均匀分布,从而使制品上色均匀,色泽美观,***制品的出品率。烟熏炉温要根据不同的产品设定不同的温度,制品着色好、饱满,根据时间熏成由浅入深的金黄色或枣红色或酱黑色。
7.控制系统,蒸熏箱电控部分采用***的人机界面与可编程控制器,全自动地控制并监视各个过程。运行可靠且操作方便,防水性能好。